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| 同じ生地で作っても型や焼成時の分量によって 加熱が異なるので 風合いや味が異なるのが お菓子作りの面白いところ |
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| マフィンカップとパウンドケーキ型 同じお菓子でも 雰囲気が違いますね。 |
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| 群馬名物のラスクも 自宅のキッチンで簡単にできる スイーツです。 |
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| 「こんなケーキが作れるなら、 仕事帰りにコンビニスイーツを買わなくてもいいですね。」 と、笑顔の男性生徒様も多いので 「コンビニスイーツ」のラインナップはレッスンメニューに 折り込んでおります。 |
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| 大根や里芋をコトコト煮込みながら 「マフィンケーキ」をフードプロセッサー＆オーブンで 簡単にデザート＆おやつを 作っていきます。 |
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| スイートな仕上がりのモヒート クラッシュ・アイスに、細かく切ったライム＆ミント 爽やかな仕上がり |
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| ホテルリッツ・パリのバーヘミングウェイで カクテルを学び 良く、バーヘミングウェイに通っては 色々なカクテルを飲みながら カクテルの面白さを学びました。 本屋を巡って、カクテルの教本を集めたり 新しいことを知るのは面白い。 今度は、英国のバー文化を学びたい。 イギリス建築も見てみたい。 ウィスキーやバーボンの蒸留所めぐりも 興味がある。 そのためには、まずは語学が必要になる。 大変だ。 |
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| 重厚な歴史的建造物 カフェやレストランに再生して 気軽に訪れ 時間を過ごす贅沢 |
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| 神戸は「見回せば、絵になる風景」 独特の審美眼で街は作られている。 |
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| モヒートのカクテル越しに 眺めてみると。 |
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| 二階の窓際に面したテラス席から 書斎の調度品を施した部屋を眺める。 隣りのソファにくつろぐ 外国人紳士はカフェを楽しみながら ゆったりと瞑想中のご様子。 |
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| 二階のテラス席から 若い外国人の紳士は パソコンで仕事中の様子。 英字がスクリーンに見えます。 |
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| シャンデリアの明かり |
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| 男性使用の書斎をイメージ そのせいか 二階のテラス席には外国人紳士が １人でゆったりとくつろいでおります。 |
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| 歴史を感じる木製の窓枠 学生の頃、フランスのブルゴーニュ大学の旧市街地にある 重厚な石作りの校舎で 先生が話すフランス語がわからずに 木製の窓枠から ディジョン市の曇った空を良く眺めていた。 異人館は 自分が異国で異邦人だったころのことを 思い出す空間でもあるみたいです。 |
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| なんとなく懐かしい雰囲気のドアの枠 そういえば、昭和のころの 小学校のドアの枠も こんな感じだったかもしれません。 |
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| ワインレッドの重厚なビロードのカーテン 柔らかい陽の光に テラスは包まれています。 映画の中でカフェを楽しんでいる雰囲気ですね。 |
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| 紅茶葉の風味がおいしい 「ロイヤルミルクティのアイスクリーム」を デザートに頂きました。 サクサクの焼き菓子「ラング・ド・シャ」 が可愛いですね。 |
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| 美しい元教会の礼拝堂 素敵なロケーションの中で カフェを頂く贅沢な空間 |
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| 北野異人館を彩る陶器の人形 優美な姿 コケティッシュな美しい女性ですね。 |
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| フロインドリーブの次は 「坂の町北野」を散歩しながら スターバックス北野異人館店を訪れます。 |
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