しっかり！元気に働く明るい生徒様の元気の源は

「毎日の食事から健康管理」

おいしそうな群馬県産上州麦豚」をがっつり３００グラム

ブランディーでフランベして

香ばしいステーキを焼き上げました。

ご主人様やみなさまとお召し上がりくださいね。

５月の体験レッスン受付中

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～フレンチ＆イタリアンレッスン：～
日程：
５月４日（金）AM１０：００～PM１３：００
５月５日（土）AM１０：００～PM１３：００
５月６日（日）AM１０：００～PM１３：００
５月１０日（木）AM１０：００～PM１３：００
～和食・家庭料理レッスン～
日程：
５月１８日（木）AM１０：００～PM１３：００
５月１９日（金）AM１０：００～PM１３：００
５月２０日（土）AM１０：００～PM１３：００
～スイーツお菓子レッスン～
日程：
５月５日（土）PM１４：００～１７：００
５月１２日（土）PM１４：００～１７：００

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料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室

料理教室で「料理の腕」を磨く・手打ち蕎麦

～蕎麦道｜手打ち蕎麦・自己研鑽～

雪が降り・気温が低い為
加水率が変化する。
...

環境の変化を粉の状態を掴むのが至難。
粛々と今日も蕎麦を打つ。

＊月に一度の料理留学＊
初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室&お菓子教室

～予約～
料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室&お菓子教室

キッチンで作る焼きたてパン・フレンチスタイルの「クロックムッシュー」｜パナソニック・ホームベーカリーdeタイアップレッスン

「焼きたてパンでクロック・ムッシュー！贅沢ですね！」
生徒様の歓声と、香ばしいパンの香りが「料理の先生・料理教室」を包み込みます。

＊ご主人様や恋人に食べてもらいたいサンドイッチ＊がコンセプト
温かくて・野菜やお肉、栄養バランスの良い。

朝食やお弁当、おやつに喜んで食べていただける。
サンドイッチをみなさまと、笑顔いっぱいに作りました。

 

神戸からいらした生徒様も多い「料理の先生・料理教室」

 

パンの焼き方や焼き色も生徒様から

「表面もカリッ！と、中身はしっとりと」パン・グルメの生徒様も

焼きたての「パナソニック・ホームベーカリー」のパンの風味とおいしさに

 

「簡単で・すごいですね。おいしい！」と笑顔いっぱい。

クロック・ムッシューの中身もたっぷりと

＊高崎産露地トマトとパセリ&セルフィーユ＊

＊沼田産じゃがいも「月明かり」のピューレ＊

＊フランス産グリュイエールチーズ＊

 

焼きたてパンをホームベーカリーから取り出した生徒様

「えっ！すごい。ハイジみたいな焼きたてパン！」

パン切りナイフでサクサクと切り分けます。

～本日のメニュー～

 

焼きたてパンで作る「野菜&チーズたっぷりのクロックムッシュー」に

上州麦豚の煮込みと月明かりのポム・ピューレを添えて

 

コトコト煮込んだ上州麦豚&根菜類のスープ

 

グレープフルーツ&柚子のフルーツゼリー

 

高崎産ハチミツ入りロイヤルミルクティ

 

ご主人様や大切な方とお召し上がりくださいね。

 

＊月に一度の料理留学｜料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＊

初心者・基本から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く料理教室&お菓子教室

http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/

 

博多美人と関西美人｜料理教室の風景

～博多美人と関西美人｜料理教室の風景～

料理教室には、今まで
日本全国出身の生徒様が訪れる

「博多美人に京女」とされておりますが

美しい日本語と所作
美しいぴんと伸びた姿勢
行間を読む知性
沈黙を雄弁に語るエレガントさ

やはり「博多美人と京女」
女性の美しさのエスプリが輝いているのです。

＊料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室｜
＊月に１度の料理留学＊
フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級課程修了。
調理師専門学校教員を経た「料理の先生」で
＊体験レッスン受付中＊
料理の先生お菓子の先生　パリブレスト料理教室＆お菓子教室

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かんたん！キッチンで「炊き上げごはん」を作る｜基本から実践レッスン・和食料理教室

かんたん！キッチンで「炊き上げごはん」を作る｜基本から実践レッスン・和食料理教室
～南部鉄器で炊き上げた季節のごはん｜家庭料理・和食～

「先生、南部鉄器を使うと鉄分がとれるのよ」と
上品なマダムの生徒様から、教えて頂いたのは
もう...
１７年？１８年まえでしょうか？

桜の季節に
窓の外には前橋名物の松並木
その後ろには、真っ白な桜吹雪
南部鉄器には優雅なマダムの生徒様との
美しい思い出が詰まっているのです。
＊料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室


*＊月に１度の料理留学＊
フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級課程修了。
調理師専門学校教員を経た「料理の先生」で
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料理の写真の世界｜料理教室の風景

～料理の写真の世界｜料理教室の風景～

「わぁ！このアングルから写真を撮ると素敵ですね。」
と生徒様。

 料理教室の小さなテーブルの世界

 柔らかな湯気が漂う料理
 庭に咲いた季節の花々
 「料理の世界」を広げる食器
「料理の中の一瞬の輝き」に
心惹きつける「一瞬の煌き」がひそやかに
佇んでいる。

＊＊料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＊
 月に１度の料理留学＊＊
フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級課程修了。
 調理師専門学校教員を経た「料理の先生」で
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季節の花をテーブルに飾る・料理教室の風景｜食事から健康管理

～季節の花をテーブルに飾る・料理教室の風景｜食事から健康管理～

 

「わぁ！きれい！」
と生徒様の歓声と笑顔。

テーブルに可憐な季節の花の華やかさと優しい香り。

「おいしそう！」
と喜ぶ皆様の笑顔がいっぱいの料理教室。

季節のお花を愛でながら
お気に入りのボサノバを流します。
みなさまお召し上がりくださいね。

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