かんたん！新じゃがいものニョッキをフードプロセッサーでキッチンで作る

～新じゃがいものニョッキと丸鶏のローストを作る！～

新じゃがいものうま味とクリームの味が絶品
ガーリックの風味とルッコラが合いますね。
辛口の白ワインとお召し上がりください。

ホクホクの新じゃがいものニョッキ。
熱々生クリーム＆チーズのソースにルッコラの風味が最高。

林檎と玉ねぎ・カーリックをすりおろして、蜂蜜を加えたマリネ液で漬けてから
オーブンで焼き上げました。
香ばしくジューシーな肉汁と林檎の風味がシャンパンに合います。

焼きたてのチキンローストとお召上がりくださいね。



ダージリンのロイヤル・ミルクティ風味のシフォン・ロールケーキに
フランボワーズ＆フレッシュ・レモンのフルーツ・ソースを添えて
軽くて・さわやかなお味。キッチンで簡単に作れます。
 

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かんたん！フードプロセッサーで本場の手打ちパスタをキッチンで作る

～かんたん！フードプロセッサーで本場の手打ちパスタ～

ベーコンと旬野菜たっぷりの手打ちパスタ。

トマト＆クリームのなめらかな味わいの本格手打ちパスタ。

手打ちパスタをお家で作る贅沢な時間

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お家で本場のイタリアン！キッチンでイタリア料理を作る｜「フレンチ＆イタリアン（フランス料理＆イタリア料理）」料理教室＆お菓子教室

～お家で本場のイタリアン！キッチンでイタリア料理を作る～

渡り蟹のうま味が最高。
お家で気軽に作れるのが楽しいですね。

キッチンで本場の手打ちパスタを簡単に作る。
季節の渡り蟹や野菜もたっぷり。
濃厚トマトスープが最高なお味です。

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１０月１６日「家庭料理・和食」料理教室＆お菓子教室｜季節野菜の白和え

10月１６日「家庭料理・和食」レッスン風景

～季節野菜の白和え～
人参・春菊・油揚げ・黒ゴマ・豆腐・三つ葉など。


秋の季節野菜の白和え

健康に良いものたっぷりの「毎日食べたい和食」です。



国産鶏もも肉のくわ焼き、季節の野菜を添えて

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１０月１７日「家庭料理・和食」料理教室＆お菓子教室｜新鮮な鯵をおろして、塩焼き

１０月１７日「家庭料理・和食」レッスン風景

～新鮮な鯵をおろして、塩焼き～


香ばしい鯵の塩焼きで、お酒やごはんが進みますね。

新鮮な、刺身にもできる味をおろして、塩焼きで。
庭で実った季節の柚子と合わせてお召し上がりくださいね。...

お酒のおつまみに、
炊き立ての熱々ごはんのおかずにも、

季節野菜の熱々の茶碗蒸し
吉野葛の鰹一番だしが利いた餡かけが上品なお味です。

最高においしい一品です。

＊体験レッスン受付中＊

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１０月１８日「スイーツお菓子ケーキ」レッスン風景｜ココット仕立てのＮＹスフレチーズケーキ

10月１８日「スイーツお菓子ケーキ」レッスン風景

～フレッシュオレンジ＆キュウイフルーツティでお茶の時間～


フレンチ・スタイルのティータイム
忙しい皆様と紅茶を楽しむ。贅沢な時間。

ティーポットにたくさんのオレンジやキュウイフルーツ。
庭で摘んだ、フレッシュなミントを加えて



ティーポット・スタンドにキャンドルで紅茶を
ゆっくりと温めながら、紅茶を楽しみます。

笑い声の中でテーブルを彩る季節の花々とキャンドルの輝き

ＮＹチーズケーキにフランボワーズソースを添えて、
ティータイム。
甘い香りに包まれて、
笑顔がこぼれる心地よい時間を過ごします。

忙しい日々の中で、ゆったりとお茶の時間を過ごす贅沢な時間
大切にしたいですね。

＊体験レッスン受付中＊

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レッスン風景｜季節のフルーツいっぱいの香りに包まれて

お部屋に、甘い季節のフルーツと花々の香りに包まれて
～季節のフルーツいっぱいのスイーツを作ります。～


アロマの先生をされている生徒様から教えて頂いたこと。
「フレッシュな果実の香りで心と体が癒されます。」

季節のフルーツ。
洋梨、オレンジ、レモンに葡萄・巨峰、林檎。バナナ。

部屋いっぱいに果実の香りに包まれながら、
お話と笑い声が広がる幸福な時間。

季節の果物たっぷりのフルーツティ
キャンドルの輝きに、お茶の時間は和やかに流れます。

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